Kakaové palačinky s ovocem

Budeme potřebovat

• 300 ml mléka
• 2 vejce
• 50 g moučkového cukru + na posypání
• 130 g hladké mouky
• 3 lžíce kakaa
• 6 g prášku do pečiva
• špetka soli
• máta
• čerstvé maliny
• máslo na smažení
• Ingredience na omáčku:
• 150 g mražených lesních plodů
• 100 ml vody
• 30 g moučkového cukru

Postup přípravy

1. V míse rozšleháme mléko a vejce, zapracujeme mouku, dále cukr, prášek do pečiva a špetku soli. Nakonec zapracujeme kakao.
2. Na pánvi rozehřejeme máslo a vlijeme zhruba jednu menší naběračku směsi. Palačinku smažíme zhruba 1-2 minutky z každé strany. 
3. Do menšího hrnce vlijeme vodu, přidáme zmražené plody a cukr. Necháme zredukovat do hustší směsi.
4. Palačinky naplníme malinami, srolujeme, přelijeme redukcí z plodů a posypeme cukrem.