Hot Dog trochu jinak - Corn Dog

Budeme potřebovat

• 6 párků
• 1 středně velké vejce
• 200 ml mléka
• 200 g mouky
• 150 g kukuřice sterilované
• 2 lžičky prášku do pečiva
• sůl
• pažitka (nemusí být)

Postup přípravy

1. V jedné misce smícháme vejce a mléko dohromady, v druhé misce mouku, sůl, prášek do pečiva.
2. Nalijeme mléko s vejcem do druhé misky a pomalu promícháme, poté přidáme rozmixovanou kukuřici (měla by být rozmixovaná na jemno), na závěr přidáme posekanou pažitku. Těsto necháme 30 minut odpočívat. 
3. Připravíme párky - napíchneme na špejli a obalíme v mouce.
4. Po 30 minutách, co těsto odpočívalo, si rozehřejeme olej - kolem 180 stupňů buď ve friťáku a nebo ve větším kastrůlku, aby tam párky mohly plavat. 
5. Těstíčko si přendáme do vysoké sklenice, kde se párky nejlépe namáčí a ihned smažíme, zhruba 3 minuty po každé straně, aby bylo těstíčko okolo zlatavé a křupavé a uvnitř vláčné.
6. Dozdobíme hořčicí, kečupem, co máme rádi a ihned podáváme ještě teplé a křupavé.