Pokud vám tento článek pomohl, můžete podpořit fungování webu iNÁVODY.cz symbolickou částkou. I jedna koruna má smysl.
Možnost dobrovolné podpory najdete zde.
Hot Dog trochu jinak - Corn Dog
TIP: Pokud těstíčko na párcích nedrží, jednoduše ho ještě trošku promixujeme tyčovým mixérem a přidáme případně mouku.
Budeme potřebovat
Postup přípravy
- V jedné misce smícháme vejce a mléko dohromady, v druhé misce mouku, sůl, prášek do pečiva.
- Nalijeme mléko s vejcem do druhé misky a pomalu promícháme, poté přidáme rozmixovanou kukuřici (měla by být rozmixovaná na jemno), na závěr přidáme posekanou pažitku. Těsto necháme 30 minut odpočívat.
- Připravíme párky - napíchneme na špejli a obalíme v mouce.
- Po 30 minutách, co těsto odpočívalo, si rozehřejeme olej - kolem 180 stupňů buď ve friťáku a nebo ve větším kastrůlku, aby tam párky mohly plavat.
- Těstíčko si přendáme do vysoké sklenice, kde se párky nejlépe namáčí a ihned smažíme, zhruba 3 minuty po každé straně, aby bylo těstíčko okolo zlatavé a křupavé a uvnitř vláčné.
- Dozdobíme hořčicí, kečupem, co máme rádi a ihned podáváme ještě teplé a křupavé.
Tento recept a video dodal Creative Kitchen Food channel