Suroviny

• květák
• mrkev
• pórek
• pažitka
• vejce
• cibule
• česnek
• sůl
• pepř
• máslo
• nové koření
• bobkový list

Postup

1. Květák rozděl na malé růžičky. Mrkev oloupej a nakrájej na kolečka. Pórek omyj a nakrájej na kolečka.
2. Cibuli oloupej a nakrájej nadrobno. Česnek nasekej najemno.
3. V hrnci rozpusť máslo a orestuj cibuli dozlatova.
4. Přidej česnek a krátce promíchej.
5. Přidej mrkev, pórek a květák a promíchej.
6. Vlož bobkový list a několik kuliček nového koření.
7. Zalij vodou tak, aby byla zelenina ponořená, osol a přiveď k varu.
8. Vař, dokud zelenina nezměkne.
9. Vejce uvař natvrdo, oloupej a nakrájej na kousky.
10. Polévku dochuť pepřem a podle potřeby solí.
11. Na talíři posyp nasekanou pažitkou a přidej nakrájené vejce.
12. Podávej horké jako lehké hlavní jídlo.