Kuřecí stehna na másle s citronem a tymiánem
Suroviny
- 4 ks kuřecí stehna
- sůl
- pepř
- 1 ks cibule
- máslo
- tymián
- 1/2 citron
- 2 lžíce hladká mouka
- petrželka
Postup
- Kuřecí stehna opláchni a osuší. Ze všech stran je osol a opepři.
- Cibuli oloupej a nakrájej nadrobno.
- V pekáči nebo širší pánvi rozehřej máslo a přidej cibuli. Restuj ji, dokud nezměkne.
- K cibuli vlož kuřecí stehna a posyp tymiánem. Krátce je opeč ze všech stran.
- Přidej šťávu z poloviny citronu a malé množství vody. Přikryj a nech dusit, dokud nejsou stehna měkká.
- Vyjmi maso a do šťávy přisyp hladkou mouku. Promíchej a nech krátce provařit, aby šťáva zhoustla.
- Stehna vrať zpět do omáčky a krátce prohřej.
- Před podáváním posyp nasekanou petrželkou.