Kuřecí stehna na másle s citronem a tymiánem

Suroviny

• 4 ks kuřecí stehna
• sůl
• pepř
• 1 ks cibule
• máslo
• tymián
• 1/2 citron
• 2 lžíce hladká mouka
• petrželka

Postup

1. Kuřecí stehna opláchni a osuší. Ze všech stran je osol a opepři.
2. Cibuli oloupej a nakrájej nadrobno.
3. V pekáči nebo širší pánvi rozehřej máslo a přidej cibuli. Restuj ji, dokud nezměkne.
4. K cibuli vlož kuřecí stehna a posyp tymiánem. Krátce je opeč ze všech stran.
5. Přidej šťávu z poloviny citronu a malé množství vody. Přikryj a nech dusit, dokud nejsou stehna měkká.
6. Vyjmi maso a do šťávy přisyp hladkou mouku. Promíchej a nech krátce provařit, aby šťáva zhoustla.
7. Stehna vrať zpět do omáčky a krátce prohřej.
8. Před podáváním posyp nasekanou petrželkou.