Do prosáté mouky rozdrobíme droždí, přidáme ostatní ingredience o pokojové teplotě, na závěr vodu. Vypracujeme ve středně tuhé těsto, které necháme vykynout (droždí stačí jen deset gramů na dávku)...
Rozmarýnové houstičky
Skvělé houstičky, které si zamilujete. Zajisté každý z nás ocení čerstvou křupavou housku nejen k víkendové snídani.
Budeme potřebovat
mouku
droždí
cukr
sůl
olej
rozmarýn
vlažnou vodu
vejce
Postup přípravy
Promícháme si v míse obě mouky, droždí, cukr, sůl, olej a rozmarýn, do takto vzniklé směsi přidáme vlažnou vodu.
Těsto důkladně propracujeme v hladkou konzistenci bez hrudek a necháme přibližně hodinu kynout, dokud těsto nezdvojnásobí svůj objem.
Z vykynutého těsta vyválíme váleček, který si rozdělíme na rovnoměrné porce, ze kterých tvarujeme naše houstičky.
Předehřejeme si troubu na 180°C a nachystáme si houstičky na plech s pečícím papírem.
Necháme ještě 15 minut odpočinout a kynout, poté je potřeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme asi 20 minut do zlatavé barvy.
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze
návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.
Další informace