Rozmarýnové houstičky

Budeme potřebovat

• mouku
• droždí
• cukr
• sůl
• olej
• rozmarýn
• vlažnou vodu
• vejce

Postup přípravy

1. Promícháme si v míse obě mouky, droždí, cukr, sůl, olej a rozmarýn, do takto vzniklé směsi přidáme vlažnou vodu.
2. Těsto důkladně propracujeme v hladkou konzistenci bez hrudek a necháme přibližně hodinu kynout, dokud těsto nezdvojnásobí svůj objem.
3. Z vykynutého těsta vyválíme váleček, který si rozdělíme na rovnoměrné porce, ze kterých tvarujeme naše houstičky.
4. Předehřejeme si troubu na 180°C a nachystáme si houstičky na plech s pečícím papírem.
5. Necháme ještě 15 minut odpočinout a kynout, poté je potřeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme asi 20 minut do zlatavé barvy.