Středoslovenská bryndzová polévka
Servírujeme v hlubokém talíři.
Budeme potřebovat
Postup přípravy
- Brambory očistíme, oškrábeme a nakrájíme na zhruba 1cm kostičky.
- Brambory zalejeme horkou vodou (horkou proto, aby se v bramborách uchovalo co nejvíce vitamínů), přidáme drcený kmín a vaříme do měkka.
- Mezitím si připravíme halušky. Rozklepneme do misky vajíčko, přidáme sůl a po malých lžičkách přidávame mouku, až nám vznikne polohusté těstícko. Necháme ho chvilku odpočinout, zhruba 5 minut.
- Až jsou brambory měkké, do polévky přidáme 250 g jemné bryndzy.
- Přes síto na halušky vložíme těsto do polévky. Až halušky vyplavou, je hotovo.
Tento recept dodal web varenijeumeni.cz
Vaříte nebo postupujete podle návodu? Zapněte tuto funkci a displej telefonu zůstane během práce rozsvícený.
✓ Obrazovka zůstane zapnutá
Polévka z uzeného masa - recept na jednoduchý vývar z uzené krkovice
Máte vlastní recept, návod nebo nápad?
Přidat článek
Komentáře a tipy čtenářů
0Víte, jak na to lépe? Napište svůj tip nebo zkušenost.