S kuchařem za evropskými tradičními pokrmy
Vaříme s projektem Zrozeno v EU
Nech se unést na vlně kulinářského umění s našimi skvělými recepty, snadnými návody a originálními nápady!
Inspiruj se nebo tvoř s námi a přidej svůj článek.
DOPORUČUJEME
Kuře v celozrnné placce s jogurtovou zálivkou
Pokud máte po prosinci plném jídla chuť na něco lehčího, máme pro vás skvělý tip na dnešní večeři. Připravte si rychlé, snadné a zároveň zdravé rolky z celozrnných placiček, kuřecích prsou a zeleniny. Pokud nevíte, jak vybrat v obchodě kuřecí maso, určitě vám napomohou značky kvality – například Klasa a Bio.
Budeme potřebovat
- 500 g kuřecích prsou
- 600 ml bílého jogurtu
- 1 citron
- Ledový salát
- 1 okurka
- 2 rajčata
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička sladké papriky
- 3 lžičky mletého římského kmínu
- Sůl, pepř
- Celozrnné placičky
- Olej
Postup přípravy
- Kuřecí maso omyjte a osušte. Poté ho nakrájejte na nudličky. Osolte ho a opepřete.
- V misce smíchejte 200 ml jogurtu, 2 lžičky římského kmínu, sladkou papriku a 1 nasekaný česnek.
- Do jogurtové směsi vmíchejte kuřecí maso, nádobu překryjte a v lednici nechte uležet minimálně hodinu.
- Uleželé maso v jogurtu rozprostřete na pečicím papírem vyložený plech a pečte na 180 °C, dokud není kuře hotové. V průběhu pečení maso otočte.
- Jogurtovou zálivku připravte smícháním 400 ml jogurtu, 1 lžičky římského kmínu, 1 prolisovaného stroužku česneku, soli, pepře a špetky citronové kůry.
- Než se upeče kuřecí maso, nakrájejte ledový salát na malé kousky a rajčata na poloviční plátky.
- Z okurky vydlabejte střed a nakrájejte ji na nudličky.
- Do celozrnné placičky zabalte maso se zeleninou a jogurtovou zálivkou.
Autor: Redakce
Datum zveřejnění: 12/24/18
Kategorie: Maso a ryby