Kuřecí stehna na kořenové zelenině se smetanou

Suroviny

Kuřecí stehna omyj a osušíš papírovou utěrkou. Osol je a opepři.
Cibuli oloupej a nakrájej nadrobno. Mrkev, petržel a celer oloupej a nakrájej na menší kousky.
V hrnci nebo hlubší pánvi rozehřej sádlo a přidej cibuli. Restuj ji dozlatova.
Přidej kořenovou zeleninu a krátce ji orestuj s cibulí.
Na zeleninový základ polož kuřecí stehna.
Přidej bobkový list, nové koření a tymián.
Zalij kuřecím vývarem tak, aby byly suroviny částečně ponořené.
Přiklop pokličkou a nech maso dusit, dokud nezměkne.
Ke konci přilij smetanu a promíchej, aby vznikla jemná omáčka.
Podle chuti dosol nebo dopepři a nech ještě krátce provařit.
Podávej horké s přílohou podle chuti.

K tomuto receptu s hodí jako příloha knedlíky. Vyber si na který máš chuť: