Koprová omáčka s bramborem a vejcem
Suroviny
- kopr
- 1 lžíce másla
- 1 lžíce hladké mouky
- 1 lžíce cukru
- 1 lžička soli
- 2 lžíce octu
- 500 ml mléka
- brambory (příloha)
- vejce
Postup
- Kopr omyj a nasekej nadrobno.
- V hrnci rozpusť máslo a přidej mouku. Krátce míchej, aby vznikla světlá jíška.
- Postupně přilévej mléko a míchej, aby omáčka zhoustla bez hrudek.
- Přidej cukr, sůl a ocet podle chuti.
- Vmíchej nasekaný kopr a nech krátce povařit.
- Brambory oloupej a uvař doměkka.
- Vejce uvař natvrdo nebo připrav ztracené podle preference.
- Podávej koprovou omáčku s bramborem a vejcem jako hlavní jídlo.
K tomuto receptu doporučujem jako přílohu knedlík. Vyber si, na který máš chuť:
Hrnkové houskové knedlíky Kynutý knedlík Bramborové knedlíky Houskové knedlíky bez kynutí Kynuté houskové knedlíky Klasické kynuté knedlíky