Suroviny

• kopr
• 1 lžíce másla
• 1 lžíce hladké mouky
• 1 lžíce cukru
• 1 lžička soli
• 2 lžíce octu
• 500 ml mléka
• brambory (příloha)
• vejce

Postup

1. Kopr omyj a nasekej nadrobno.
2. V hrnci rozpusť máslo a přidej mouku. Krátce míchej, aby vznikla světlá jíška.
3. Postupně přilévej mléko a míchej, aby omáčka zhoustla bez hrudek.
4. Přidej cukr, sůl a ocet podle chuti.
5. Vmíchej nasekaný kopr a nech krátce povařit.
6. Brambory oloupej a uvař doměkka.
7. Vejce uvař natvrdo nebo připrav ztracené podle preference.
8. Podávej koprovou omáčku s bramborem a vejcem jako hlavní jídlo.