DOPORUČUJEME
Čertovy špalky
Rychlý a chutný pokrm z kousků vepřové krkovice, žampiónů a chilli papriček.
Omáčka z čerstvých hub, houskový knedlík
Ať už máte jakékoliv houby, můžete si připravit jednoduchou omáčku.
Budeme potřebovat
- 500 g čerstvých hub
- 1 lžíce sádla
- 2 bobkové listy
- 3 kuličky nového koření
- 1 lžíce hladké mouky
- sůl
- čerstvě drcený pepř
- 1 lžička octa
- špetka cukru
- 2 cibule
- 1 kelímek smetany
- mléko dle potřeby
- 4 vařená vejce
Postup přípravy
- Očištěné houby pokrájíme. Na sádle zpěníme cibuli a přidáme houby.
- Osolíme, opepříme, přidáme bobkový list, nové koření a chvilku restujeme.
- Podlijeme trochou vody a dusíme doměkka.
- Ve smetaně rozmícháme mouku a nalijeme na podušené houby. Přidáme ocet, cukr, podle chuti i dosolíme a podle potřeby přidáme mléko a na mírném ohni chvilku provaříme.
- Podáváme s výborným houskovým knedlíkem Láznička.
Omáčka z čerstvých hub, houskový knedlík Láznička
K tomuto receptu doporučujeme jako přílohu knedlík. Vyber si, na který máš chuť:
Fotografie a recept: Romana Langerová
