K tomuto receptu doporučujem jako přílohu knedlík. Vyber si, na který máš chuť:
| Hrnkové houskové knedlíky |
| Kynutý knedlík |
| Bramborové knedlíky |
| Houskové knedlíky bez kynutí |
| Kynuté houskové knedlíky |
| Klasické kynuté knedlíky |
Koprová omáčka
V hrnci si necháme rozpustit máslo, přidáme mouku, připravíme světlou jíšku, kterou zalijeme zeleninovým vývarem a mlékem. Omáčku mícháme a vaříme zhruba 20 minut, potom přidáme smetanu, necháme jednou probublat a přecedíme do čistého hrnce přes hustý cedník. V rendlíku si svaříme ocet a spaříme nasekaný kopr, který potom scedíme. Kopr přidáme do omáčky, omáčku dochutíme, solí, octem a cukrem...
Budeme potřebovat
Postup přípravy
- V hrnci si necháme rozpustit máslo, přidáme mouku, připravíme světlou jíšku, kterou zalijeme zeleninovým vývarem a mlékem.
- Omáčku mícháme a vaříme zhruba 20 minut, potom přidáme smetanu, necháme jednou probublat a přecedíme do čistého hrnce, přes hustý cedník.
- V rendlíku si svaříme ocet a spaříme nasekaný kopr, který potom scedíme.
- Kopr přidáme do omáčky, omáčku dochutíme solí, octem a cukrem.
Tento recept dodal web varenijeumeni.cz